无面巧克力蛋糕

无面巧克力蛋糕情侣们可以欢喜,因为这里有最好无面粉巧克力蛋糕食谱!只要5种配料就很容易了,超级富有和颓废,无麸质的,没有吃坚果,古和酮友好。

不含麸质的无面巧克力蛋糕,古朴易懂!这是最好的无面粉巧克力蛋糕食谱,只有5成分!!

无面巧克力蛋糕

假期即将来临,这确实是一年中的烘焙时间。去年非常成功的甜点——我的令人惊叹的古巧克力蛋糕素食焦糖芝士蛋糕–仍然是读者的最爱。如果你还没有制作,你应该。

但是今年的圣诞节,我想要简单易行的东西,但仍然耀眼与眼睛的关系。让我把你介绍给我的无面粉巧克力蛋糕!!

我最近的视频

大多数无面粉巧克力蛋糕非常密集,几乎像软糖。虽然那些很好吃,我想买些轻一点的,毛茸茸的,更像蛋糕。因为如果我想要软糖,我将吃软糖,但是当我想要蛋糕时,我真正地想要的蛋糕。

无粉巧克力蛋糕的成分

只有5个成分,这个没有面粉的巧克力蛋糕很好吃。这是款半甜的巧克力,黄油,鸡蛋,椰子糖和咖啡粉。

我用椰子糖代替加工过的白糖作为天然糖。但是你也可以使用枫糖浆。如果你使用枫糖浆,最终的结果是不会有裂缝在上面(因为枫糖浆有更多的水分),它会稍微甜。椰糖版的质地会更像蛋糕,枫糖浆质地较轻。

对于那些遵循低碳水化合物或酮类饮食的人,你可以用像monkfruit keto-friendly糖。

选择权在你。各种口味都很好吃。

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无谷蛋白无面粉巧克力蛋糕吗??

对,它是!这就是这个食谱的美妙之处。绝对没有面粉。

我的无面巧克力蛋糕也可以做成古董(用椰子油换黄油)和低碳水化合物或酮(换成对酮友好的糖,如猴子或赤藓糖醇)。所有的糖分变化都可以以1:1的比例来交换。

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如何制作无粉巧克力蛋糕

首先将鸡蛋分开。把蛋清蛋黄放在一个碗里,在一个不同的碗里。这也将帮助他们达到室温。

把巧克力片和黄油加到一个大玻璃碗里,用双层锅炉加热。。用一个比你需要的更大的碗,你以后会添加蛋清混合物。把巧克力和黄油搅拌在一起,直到完全融化并光滑如丝。然后将它从温带双层蒸锅,让它冷却至房间。

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把蛋清加入搅拌机中。。打到你有柔软的山峰,然后慢慢加入椰子糖(每次一小点),直到完全混合。通常情况下,糖会使蛋清变得有光泽(就像做梅伦格一样),但是这种情况不会发生,因为椰子糖颗粒要大得多。那很好。你只需要把它们结合在一起。

一旦你的巧克力是在室温下添加蛋黄,搅拌结合。一定不要把这些巧克力是热的,否则你的巧克力里就会有炒鸡蛋,这永远都不理想。然后,加入浓缩咖啡粉。

在巧克力中加入1/3的蛋白混合物,搅拌使其变淡。。不要担心第一批蛋清会收缩。然后加入剩余的蛋白并轻轻地折叠,在不缩小他们太多。

把面糊倒入一个9英寸的抹油的弹簧形平底锅中,烘焙45-50分钟。。蛋糕在烹饪时会显著上升(像蛋奶酥),但当它冷却回落下来。这就是它上面那种可爱的噼啪作响的质地的原因。

一旦完全冷却,从平底锅中取出,配上浆果,椰子奶油或洒可可粉自制的糖粉在上面。享受吧!!

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更多无麸质巧克力甜点食谱德赢快3

看视频我的无面粉巧克力蛋糕食谱

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5/5(
你做这个食谱了吗??

无面粉巧克力蛋糕(无谷蛋白,穿越)

一个很简单的无面粉巧克力蛋糕,潮湿的,丰富的和腐朽的,只需要5种成分。这是最好的无面粉巧克力蛋糕配方,天然无麸质,古老。看看上面的视频,看看它是如何快速走到一起!!

成分

  • 8盎司半甜巧克力片
  • 6汤匙黄油(或椰子油)
  • 6个大鸡蛋,蛋清和蛋黄分开(室温)
  • 半杯椰糖
  • 1/2茶匙浓缩咖啡粉
  • (可选)可可粉,除尘

方向

  1. 把烤箱预热到300华氏度。
  2. 在9英寸的弹簧盘底部和侧面涂上黄油。你也可以行脱底模的底部与羊皮纸上(黄油),便于清除。
  3. 把巧克力和黄油加到一个大玻璃碗里,在双层锅上融化,搅拌直到完全融化。另外,你可以在微波炉中慢慢加热20秒的巧克力和黄油。把碗从慢煮着氺(或微波),让冷却至室温。
  4. 巧克力冷却时,将蛋白加入一个大碗中,打到中高直到形成软峰。慢慢加入椰子糖而跳动,每次大约一汤匙,直到完全合并。搁置一边。
  5. 现在室温融化巧克力添加蛋黄和咖啡粉,搅拌在一起。(*请确保巧克力冷却到室温,否则你的巧克力里就会有炒鸡蛋)。
  6. 在巧克力中加入1/3的蛋白粉,然后搅拌混合,使巧克力混合物变淡。轻轻折叠在剩余的蛋清,尽量不要使混合物过量放气。
  7. 把面糊倒入弹簧盘中烤45分钟。蛋糕将上升到顶部的脱底模烘焙时,但是一旦冷却就会放气。
  8. 完全让蛋糕冷却,然后取出脱底模。上菜前撒上可可粉。

丽莎的技巧

  • 我最喜欢的巧克力帕沙巧克力片因为它们不含麸质,不含乳制品和纯素食的。非常allergen-friendly !!
  • 有时在超市里很难找到浓缩咖啡粉。我购买这一个来自Amazon。一定要看我的古巧克力蛋糕配方了解咖啡粉效果神奇的巧克力甜点。
  • 绝对使用弹跳盘而不是一个普通锅蛋糕食谱。它使移除和转移到服务板容易。
  • 如果你在这个食谱中选择枫糖浆,您可能需要做蛋糕几分钟长枫糖浆添加水分的配方。

营养信息

产量:1蛋糕,服务大小:1片(12片蛋糕)

  • 每份服务的数量:
  • 热量:二百三十三点四
  • 总脂肪:15.5克
  • 饱和脂肪:8.6克
  • 胆固醇:108~5mg
  • 钠:34.4毫克
  • 碳水化合物:23.5g
  • 纤维:1.4G
  • Sugar:21.2g
  • 蛋白质:4.2克
所有图像和文本_ 丽莎布莱恩对于下班vwin快3学

你做这个食谱了吗?我很想看看!!

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“32论”无面巧克力蛋糕“

  1. 太神奇了,而且很容易做到!!

    评级:
  2. 嗨,丽莎,我今天试过了,结果看起来非常类似于你的照片,非常好吃!!https://www.flickr.com/photos/52867812@N05/shares/E64085我只是用普通糖代替椰子。谢谢你分享这个食谱!-)

    评级:
  3. 今天就做了这个蛋糕,但是我没有快餐粉。闻起来很棒的烘烤和原来一样爆裂,很轻,很好吃!非常感谢您提供的简单而丰富的巧克力蛋糕食谱。

    评级:
  4. 今天刚做了这个之后你的食谱,除了我没有浓咖啡粉。但闻起来很棒的烤,味道可口。它很轻,上面的纹理很脆!谢谢你的美味和简单的食谱!!

  5. 看起来真不错,很想试试。你想问问红糖可以吗??

  6. 嗨,丽莎,希望明天能试一试,但是我吃巧克力蛋糕会致命!最大的问题是你能冻结呢?如果我可以冻结,我正在制作一些在手!!请让我知道:)非常感谢你们辛勤的工作和努力,你爱你的网站社交媒体平台:了不起的工作!!

    评级:
  7. 我刚从烤箱里拿出来。我不知道,我可以等到它冷却下来!!!!

  8. 看起来棒极了。如果你用枫糖浆或和尚水果代替椰糖,什么量最有效??
    谢谢你!

  9. 喜欢你的食谱。德赢快3我是欧洲人,所以我会在格雷姆斯或盎司中找到有用的成分。

  10. 最好的,不要大惊小怪,最美味,allergy-friendly,蛋糕!!

    评级:
  11. 这个蛋糕看起来和听起来很神奇!所以fudgy !!

    评级:
  12. 我最喜欢的巧克力蛋糕!这非常适合度假,当然。最好的部分是,我想这将是晚会上唯一的一个!!

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  13. 我真不敢相信这个蛋糕没有面粉!真的!看起来真好吃!!

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  14. 枫糖浆版本听起来很好吃,但我真的很喜欢上面的噼啪声!谢谢你的分蛋提示!!

    评级:
  15. 我可以用椰子油代替黄油吗?也免费提供牛奶吗??